Ausgewählte Projekte für die Land- und Ernährungsbranche:
KIRA: Innerhalb des Drittmittelprojekts KIRA (Fördermittelgeber: BMLEH) untersuchen der Ernährungsrat Köln, die TH Köln und weitere Verbundpartner logistische Aufgaben- bzw. Fragestellungen, die im Zuge des Auf- und Ausbaus regionaler bzw. bio-regionaler Wertschöpfungsketten typischerweise auftreten und gelöst bzw. beantwortet werden müssen, insbesondere solche in Regionalversorgungsnetzwerken für die Außer-Haus-Verpflegung. Darunter fallen u.a. die Ausgestaltung und Optimierung logistischer Prozesse und Infrastrukturen im Hinblick auf Logistikkosten, CO2e-Emissionen sowie Netzwerkstrukturen im Sinne der Resilienz sowie des Risikomanagements. Mit der Entwicklung einfach zu bedienender Tools soll logistikfachfremden Personen aus dem regionalen Kontext ermöglicht werden, selbst ihre Wertschöpfungsketten und -netzwerke zu eruieren und sinnvoll auszugestalten. Mit den Ergebnissen können sie anschließend bessere strategische Entscheidungen treffen.