Das Unternehmen die Obstkelterei van Nahmen
1917 wurde das familiengeführte Unternehmen als Apfelkrautfabrik gegründet und hat sich seitdem mit jeder Generation weiter entwickelt. Heute ist das Unternehmen eine handwerkliche Privatkelterei, die Säfte und Saftkreationen keltert.
Warum haben Sie sich dafür entschieden eine Klimabilanz für Ihr Unternehmen zu erstellen?
Während eines Besuchs des Nachhaltigkeitskongresses in Düsseldorf wurde mir bewusst, wie vielschichtig das Thema Nachhaltigkeit ist. Nach der Erstellung unserer Klimabilanz konnte identifiziert werden, wo die größten Hebel für effiziente Veränderungen liegen.
Was haben Sie auf Basis der Klimabilanz konkret verändert und welchen Effekt hatte dies?
Wir konnten das Glasflaschengewicht verringern. Dadurch sinken nicht nur die Materialkosten, sondern auch die Transportkosten, da weniger Energie für den Transport benötigt wird.
Außerdem gelang es, durch die Investition in eine neue Produktionsanlage, den Wasserverbrauch zu senken.
Das Ergebnis
- Verringerung des Gewichts der Glasflaschen um 10%.
- Senkung des Wasserverbrauchs um bis zu 80%
Vor welchen Herausforderungen standen Sie und wie haben Sie sie gemeistert?
Eine besondere Herausforderung bestand darin, die richtigen Datenquellen für die Erstellung der Bilanz zu finden. Im Rahmen einer Veranstaltung des Verbandes der Fruchtsaftbranche wurde uns das Klimabilanzierungstool von Climate Partner vorgestellt. Besonders praktisch war, dass das Tool bereits für die meisten Bereiche vorkonfigurierte Daten bereitstellt.
Welchen Rat können Sie Unternehmen geben, die eine Klimabilanz erstellen möchten?
Starten Sie mit kleinen Schritten, um große Änderungen zu realisieren.
Erfolgskonzept
Das Thema Nachhaltigkeit aktiv in die Unternehmensphilosophie aufnehmen und die Mitarbeitenden einbeziehen – dies schafft die Grundlage für langfristige Effekte.
Weitere Highlights im Bereich Nachhaltigkeit
- 1994: Start des Streuobstwiesenprojekts in Kooperation mit der NABU – heute über 300 Partnerschaften am Niederrhein und im Münsterland.
- 2022: Installation PV-Anlage: Strombedarf-Deckung je nach Wetterlage 58 %, teilw. bis zu 70 %.
- Kostenfreie Nutzung der Elektrozapfsäule für E-Bikes von Mitarbeitenden: bis zu 50 % nutzen das Angebot.
Das Interview wurde geführt am 24.04.2026 mit Herrn Dr. Peter van Nahmen, Geschäftsführer